一、八宝小白菜 食材：小白菜250克，鲜笋50克，水发香菇50克，腊肠10克，鸡腿肉50克，虾米10克，鲜汤适量麻油5克，精盐、料酒、葱花、味精各少许。 制作方法： ①小白菜洗净后，去除老叶、黄叶，切成3厘米左右的段，用沸水淖一下，沥去水分，晾凉待用;鲜笋、香菇切成寸段。鸡肉、腊肠切成片。 ②将鲜笋和香菇丝平放在碗边，将小白菜放在碗中央，再将鸡片、腊肠片、虾米放在上面，摆平放入蒸锅中蒸透。 ③起锅后加入精盐、味精、料酒、葱花、麻油，将鲜汤煮沸后淋在上面，即可食用。 二、大蒜粥 材料：紫皮大蒜50公克、米100公克、姜丝少许、高汤5杯、盐、麻油。 制作方法： 1.首先将紫皮大蒜去皮后洗净。 2.然后把白米洗净，加入高汤一起煮成粥。 3.接着加入蒜头一起煮，等到快要熟的时候加入盐、姜丝及麻油。 4.约五分钟后即可出锅食用。 减肥功效：大蒜具有 非常好的抗菌作用，而大蒜中的大蒜素更是以促进肠胃蠕动、预防便秘，还能降低血压、胆固醇等，经常食用能起到非常不错的瘦身效果。 三、蒲黄萝卜海带汤 材料：鲜萝卜250g，海带20g，蒲黄10g。 烹调方法： 1.先将海带泡发12小时，再将萝卜削去外皮切成条，两者用大火煮沸，再加入用纱布包裹的蒲黄。 2.用小火煮30分钟，取出纱布，滴入麻油即成。 功效：代餐用，饿了就用这个充饥，可清热化湿，健脾理气，活血化瘀降血脂 必能信 www.branscn.com |
