四川的面食麻辣鲜香，相信好多人都很喜欢，今天就做重庆小面，面的多少根据饭量大小决定，调料麻辣程度根据自己口味来掌握 材料： 面条、青菜、猪油、辣椒油、酱油、花椒油、盐、味精、葱花、蒜末、香菜、熟芝麻、花生碎 用料 做法步骤 1、先调味，一小勺猪油，这是小面如此飘香的秘诀 2、味精调味，不喜欢的可以不放 3、根据个人口味再加入辣椒油、蒜末、葱末、酱油、花椒油、芝麻等。 4、准备青菜和面条（最好用细面） 5、煮面和青菜，记住面要煮的软硬适中哦~ 6、将面和青菜捞出，放入有酱料的小碗中，再撒上花生碎~ 7、一碗地道的重庆小面就做好啦~ 8、端过来，开吃~ 以上关于重庆小面的相关知识和内容，是由小编精心整汇编而成，希望对广大者有所帮助，如需转载，请注明来源! |
