用芋的吃法很多种，多数人都会选择蒸食，把它用来当菜炒的估计没几个。今天分享的这种做法是我家乡的特色菜，配上虾酱，味道绝无仅有。 芋头去皮后清洗干净。 再准备好鸡蛋，葱花，还有芋头的最佳搭档，虾酱! 锅里倒油烧热后，下入葱花，虾酱爆炒出香味，然后打入鸡蛋，翻炒搅碎，出锅备用! 锅里继续放入芋头，翻炒一会后加水炖煮，直到芋头熟透，用筷子能轻松穿透，然后打开锅盖烧干汤汁。 把刚才炒好的虾酱倒入锅内，翻炒均匀后即可出锅! 这道虾酱芋头，让芋头上粘有了虾酱的鲜味，再加上芋头自身的香气，以及软面的口感，好吃到爆啊!不过就是样子不咋地，它应该属于实力派的选手吧，哈哈! 有人也喜欢这道菜吗?估计吃过的都会喜欢吧! 黄页 http://zulinshangwufuwu.shangjingyingxiang.com |
