牛奶一直被视为补钙的最佳选择之一，作为一种不用加工直接饮用的食品，是很多家长给孩子补钙的首选。一般家里的牛奶都是从超市直接购买的，但是有些家长渐渐发现，自家的孩子喝了牛奶之后不但没长个，反而长胖了不少，这时候家长就要注意哦，你可能买到了“假牛奶”。小编在这里要提醒各位，在超市购买牛奶的时候一定要注意，不是所有奶都是“真牛奶”，很多牛奶只是“加糖饮料”。 乳酸菌饮料 乳酸菌饮料即以鲜乳或乳制品为原料，经乳酸菌类培养发酵制得的乳液中加入水、糖液等调制而成的制品。成品中蛋白质含量不低于7g/L的称为乳酸菌饮料。 这种饮料通常写着“xx乳”，酸酸甜甜，非常得小孩子喜爱。 虽然乳酸菌饮料也在其成分中标明含有乳酸菌、牛奶等，但实际上其中只含有少量的牛奶，其中蛋白质、脂肪、铁及维生素的含量均远低于牛奶。 看名字像奶，喝起来又有点像酸奶，然而事实上跟牛奶全面、健康的成分相差十万八千里。 调制乳 调制乳是以不低于80%的生牛(羊)乳或复原乳为主要原料，添加其他原料或食品添加剂或强化剂，采用适当的杀菌或灭菌等工艺制成的液体产品。 本质上并不是奶，而是一种饮料，充其量可以称之为“乳饮料” 调制乳与纯牛奶相比，调制乳的成分稍低一些，但口味却更加多样化：核桃奶、红枣奶、巧克力奶......从而吸引小孩的注意力。孩子觉得好喝，家长又以为风味好主要是加了红枣、核桃等，还是很有的。其实它们都是用香精调味!所以浓浓的核桃和红枣味都是香精的功劳。还不如自己回家吃点红枣、核桃来得健康。 奶 奶事实上都是含有大量添加剂的奶。 奶之所以深受孩子欢迎，主要归功于含糖量高、味道好。小孩对甜味的东西是几乎没有抵抗力的，长期喝这种甜味奶，会让孩子觉得真正有的牛奶很难喝、太清淡。 而且，这些甜味奶糖分过高，导致孩子不爱吃饭，又或者能量摄入增加，造成肥胖。 即便奶带着“益智”“增高”“助消化”“补钙”等噱头，也确实添加了钙质、益生元等，但含量不高，还不如让孩子好好吃饭，乖乖喝普通纯牛奶、酸奶来得实际。 早餐奶 早餐奶即为添加麦片、谷物、纤维等的奶制品。 这种奶制品甜甜的，有的还含有谷粒等，嚼起来Q弹Q弹的。但添加的大量谷物、糖分、蔬果纤维等，让牛奶本身的成分减少很多。 实际上早餐奶中蛋白质含量，还有价值，是比不上纯牛奶的。如果早上没那么赶时间，还是纯牛奶搭配主食来得更健康。 高钙奶 牛奶本身就含有大量钙质，高钙奶只是进一步钙强化。 但牛奶中钙的添加量是有规定的，即使按照允许添加量的最大值来强化，钙含量依然少得可怜。 倒是添加的这一点点钙，让牛奶价格增加不少，实际上吸收率却没多少增加。 超市奶制品种类繁多，商家套路又深，家长们想让孩子喝上健康的“真”牛奶，要慢慢学会看标签才行! 另外，有些家长担心宝宝不爱喝纯奶，其实宝妈们平时看不妨学学一些“花招”，比如：南瓜牛奶羹、香蕉燕麦牛奶等，给孩子变个口味，既安全卫生，又健康! 黄页 http://kexueyanjiujishufuwu.provoxmobiLe.com |
