刚刚摘下来的柿子，质地很硬，不能食用，而且很酸，需要放上2-3天之后，柿子才会变软，口味变得酸甜可口，可以让大家愉快的食用。吃柿子是很有讲究的，有许多禁忌需要引起大家的注意，比如吃柿子的时候不能喝酒，而且在晚上入睡之前也尽量不要吃柿子。那么，狮子什么时候吃比较好呢？
一、柿子什么时候成熟 柿子成熟季节一般是在秋季的十月份，不过，具体的话，要看什么品种，小圆柿子霜降节就差不多了，大�寂淌磷右�稍晚点。 1、牛心柿 牛心柿属柿科，落叶乔木，6月初开花，花期7―12天，果实牛心状，且顶端呈奶头状凸起，果实由青转黄，10月份成熟果色为橙色。 2、罗田甜柿 果个中等，平均单果重100克，扁圆形。果皮粗糙，橙红色。肉质细密，核较多，品质中上，在罗田10月上中旬成熟。 3、鸡心黄柿子 属晚熟类品种，耐储藏品种，色泽红艳，4-5个一斤，到9月中下旬可供甜柿子。鸡心黄因其果实色红似炎，果面光泽如水晶而得名其，晶莹光亮，皮薄无核，肉丰蜜甜，深受国内处旅游者的赞誉。
注意：柿子不要等熟软了，全体黄了就摘。放置一星期就全软了，就可以吃了。 二、柿子什么时候吃最好 除了季节外，具体哪个时间吃柿子最好，建议柿子不要在空腹时吃，宜在饭后1小时以后吃。
柿子含有较多的鞣酸及果胶，在空腹情况下它们会在胃酸的作用下形成大小不等的硬块，如果这些硬块不能通过幽门到达小肠，就会滞留在胃中形成胃柿石，小的胃柿石最初如杏子核，但会愈积愈大。如果胃柿石无法自然被排出，那么就会造成消化道梗阻，出现上腹部剧烈疼痛、呕吐、甚至呕血等症状，曾在手术中发现大如拳头的胃柿石。如果胃“有底”的话，就可避免胃柿石的形成。
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