百合
百合富含维生素C以及钙、钾、镁，具有美容养颜、预防高血压、强健骨骼与牙齿的效果。从中医的观点来看，有润肺止咳、清心安神的功效。
百合性味甘甜，整颗色白细致肉嫩，蒸、煮皆可，有滋补清心的疗效。其中多种的矿物质和维生素，能促进身体营养代谢，对抗疲劳，使耐缺氧能力增强，同时能清除体内多余的有害物质，亦可抑制肿瘤细胞的生长。百合含有丰富的秋水仙碱，可有效改善各关节的肌肉疼痛。
选购方法：新鲜百合以瓣大、均匀、肉质厚、色白或呈淡黄色者为佳。
保存方法：
鲜百合最好用纸包裹好，放入塑料袋中，封口存放在冰箱冷藏室内。
干百合放置在阴凉通风处即可，必须注意防潮。
健康提示：
百合能改善妇女更年期症状。中医的观点认为，百合是补阴的食物，能补心脾，益气血，可协助调理女性月经不顺畅，并改善妇女更年期心烦、不适应的综合症状。
我们吃的是食物的本身，而不是食物的提取物。没有完美的食物，只有完美的搭配，一年四季，一日三餐，食物多样，营养均衡，适度运动，充足睡眠，愿你及家人身体健康！平安！快乐！此文仅供参考，欢迎关注！
