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白芍是一种药物，样子看上去很像圆柱形的干燥根，而炒白芍顾名思义就是将白芍用来翻炒后服用，这在某些地区几乎已经家喻户晓，但也有很多地区不熟悉什么是炒白芍，炒白芍有哪些作用。如果大家对炒白芍的功效与作用详细了解之后，就完全可以明白人们为什么要服用炒白芍了，它是可以治疗很多疾病的。
炒白芍在很多地区被用得较少，原因是因为很多地方白芍比较少见，其实，白芍是一种药用和食用价值都很高的东西，具体的将可以说是一种药物，既然是药物，就有它的功效和作用。那么，炒白芍的功效与作用有哪些呢?主要有以下的一些功效和作用。
1、炒白芍对于一些炎症有抵抗作用，如关节炎。
2、炒白芍对于肠胃管道可以起到很好的抑制作用,防止肠胃组织自动收缩产生的痉挛反应。
3、炒白芍中所含有的芍药甙对人体因醋酸引起的疼痛,有明显的镇痛作用。因甘草中含有的甲醇复合物对于这种疼痛也有明显的镇痛作用，所以两者可以同用,效果更好。
4、炒白芍中的提取物对于肝脏有保护作用。如提取物乙醇能够降低同功酶的活性,可以对抗肝脏组织中的噬酸性变性以及坏死。
5、炒白芍可以增强吞噬细胞的吞噬作用,可以吞噬一些病变的细胞,从而起到免疫的作用。
6、炒白芍还可以调理月经不调,腹痛泄痢、养血止痛、治疗胸腹胁肋引起的疼痛。
炒白芍的制作方法
炒白芍的原材料为白芍，顾名思义是炒出来的。即将热锅中倒入1公斤左右的麸皮(小麦的外皮,磨面的时候外皮会甩出来)，按照1:10的比例,等到麸皮冒烟的时候倒入切好的10公斤白勺片，将白勺片炒到颜色微黄，就可以了。将白芍片取出置凉，我们的炒白芍就大功告成了。
服用炒白芍的注意事项
白芍属于寒性药物,所以由虚寒引起腹痛腹泻不可服用炒白芍。
可见，炒白芍的功效与作用是有很多的，如果大家有关节炎，或是肠胃不好，月经不调等，可以适当的利用炒白芍来调理，但也要注意服用的注意事项，最好是在医生的指导下服用炒白芍，必定这是一种药，来不得半点马虎，如果服用不当，也会引起危害。
