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1、 你好，维生素B1又称硫胺素，是最早被人们提纯的水溶性维生素，具有维持正常糖代谢的功能。
2、维生素B1，或抗神经炎，是发现的第一种维生素，由真菌、微生物和植物合成，而动物和人类只能从食物中获得。
3、维生素B1主要存在于米糠、麸皮等种子的皮和胚芽中，酵母中含量丰富。
4、硫胺素由嘧啶环和噻唑环结合而成，参与体内的糖代谢。
5、临床上使用的维生素B1是化学合成产品。
6、维生素B1是维持神经、心脏和消化系统正常功能的重要生物活性物质。
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