泸州职业技术学院是泸州市人民政府举办，四川省人民政府主管的综合性公办普通高等学校。入选四川省示范性高等职业院校、四川省优质高等职业院校建设计划、国家级高技能人才培训基地、全国职业院校数字校园建设实验校、第二批全国职业院校民族文化传承与创新专业示范点高校、第三批国家级现代学徒制试点单位、四川省普通高校毕业生就业工作先进单位，川南职业教育集团理事长单位，川南高校联盟理事单位。
学校前身为1901年创建的川南经纬学堂（川南师范）；2002年4月，泸州教育学院、泸州师范学校和四川省水利机电学校合并组建泸州职业技术学院；2006年，泸州市粮食职工学校并入； 2014年，经四川省人民政府批准增挂泸州技师学院。
