鼓浪屿必吃的15种美食分别为：林记鱼丸、海蛎煎、马拉桑果汁、烧仙草、春卷、叶氏麻糍、土笋冻、金包银、五香、棒冰、面包蟹、沙茶面、黄胜记肉松肉脯、面线糊、花生汤。
海蛎煎在鼓浪屿的大街小巷都是非常热门的一种美食，它呈现金黄色的外观很是诱人，独有的酱汁吃着很是与众不同。
棒冰在鼓浪屿必吃的15种美食中外观包装给人较强的旧时光感，在当地的历史比较悠久，有柠檬、蓝莓、蜜桂花等口味供人们挑选。
面线糊是当地非常受欢迎且大众的一道美食，加入了胡椒粉的米线汤再放入合适的鸭血等配料，吃着可以是清淡的口感，也可以是卤味十足的口感。
