谷类的食物有稻米、小米、玉米、黄米、薏米、黑米、糙米、高粱米、燕麦、大麦、小麦、荞麦、藜麦、黑麦、黍、粟、青稞、大豆、绿豆、红豆、蚕豆、芸豆、红薯、马铃薯、木薯、山药，等等。如果你对谷类食物一览表感兴趣，请继续往下阅读。
1、总的来说，谷类的食物可以大致分为三类，分别是禾谷类、豆菽类和薯类，也可以分为精致谷物和全谷物。
2、稻米：又被称为稻谷、谷子、水稻，在煮熟以后被叫作米饭，是我国目前主要的粮食作物之一。
3、小麦：别名为空空麦、麸麦，是三大谷物之一，在全世界的广泛种植，可以用来制作面包、面条、馒头等食物。
4、青稞：青稞多分布在我国的西北、西南地区，是一种耐寒性高、生长周期短、产量大的粮食作物。
绿豆属于谷类食物中的豆菽类，别名为青小豆、植豆，原产于缅甸、印度，如今在东亚、非洲、欧洲、美国等地区均有种植。绿豆可以制作成绿豆沙、绿豆糕、绿豆饼等美食。以上便是对谷类食物一览表这一问题的解答，希望对你有所帮助。
