大蒜是我们经常会食用的一种食材，它既可以作为调味品，有时也会作为一种配菜存在，那么大蒜究竟有哪些好处或者坏处呢?小编带来相关内容介绍，感兴趣的小伙伴可以来看一看。

吃蒜的好处：

1、大蒜最广为人知的好处就是能够杀菌消炎，作为一种食物，大蒜有很强的抗毒性。

2、大蒜能够提高我们的抵抗力，增强我么机体的免疫功能，更能抗肿瘤，有效杀灭癌细胞。

3、大蒜能够保护心血管健康，通过改善血管环境，抗高血脂动脉硬化等功能改善血压。

4、活化细胞，大蒜能够加速细胞的新陈代谢，加速血液的循环，缓解疲劳。

5、调血糖水平，大蒜能够通过改善肝脏的调节，来改善身体的血糖平衡。

6、大蒜能降低血液粘稠，预防血栓，在医药范围具有很开阔的价值前景。

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吃蒜的坏处：

1、抛开剂量谈效果都是耍流氓，吃蒜的好吃是肯定的，但是过量吃蒜也会对身体造成损伤。

2、大蒜吃多了伤胃，由于大蒜具有刺激性，多吃大蒜必然会对肠胃的环境产生负面效果。

3、蒜吃多了会伤眼，有尤其是气血虚弱的患者，如果多吃蒜的话，会伤肝损眼。

4、大蒜吃多了伤精，由于大蒜是一种广谱抗菌素，能够对多种细菌或者细胞产生刺激。

小编有话要说，蒜和洋葱等都是辛辣但是对身体利大于弊的蔬菜，可以生吃。也可以熟食，但是要控制不要过量食用。

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