黄米是北方常见的杂粮，食用后对于人体是有很大帮助的，在食用的时候也是有一些禁忌需要注意的，下面就一起来看看黄米的功效与作用、禁忌和食用方法。

黄米的功效与作用

1、清热润肺

黄米是一种微寒性食物，可以滋阴润肺，去除肺干燥热，使得呼吸顺畅舒适。

对面生疔疮、毒热等还有一定的效果。

2、润肠通便

黄米中膳食纤维含量丰富，是大米的4倍，对润肠通便、刺激排便、预防便秘有很好的作用。

3、安神助眠

黄米对于阴虚阳盛导致的晚上睡不着觉有不错治疗效果，可以治疗阴虚阳盛、晚上睡不着觉等症状

4、养阴补虚

黄米用于补充益气，润肺补肾，肺肾阴虚。适合久病、身体虚或虚劳的补益。

黄米的禁忌

1、身体燥热的人禁食黄米，以免加重症状。

2、黄米有糯质和非糯质两种。

糯质黄米可以做年糕，但是不能吃太多。否则很难消化。

黄米的食用方法

食用方法多种多样。可以煮粥、做米饭、打糕，也可以用来酿酒。

黄米含有丰富的蛋白质和维生素B族，宝宝适量补充可以增强体质，保护皮肤健康。

还可以做米饭或煮粥喂宝宝。

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以上就是黄米的功效与作用、禁忌和食用方法介绍了，建议大家在日常中可以适当去食用黄米，但是也要注意黄米的禁忌事项哦。更多健康知识还请多加关注六六健康网。

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